Нож кухонный «Самарканд» НР16
- Описание
- Отзывы (2)
Нож кухонный «Самарканд» НР16, сталь ЭИ-107, рукоять текстолит
Пчак это национальный нож среднеазиатских народов — узбеков, таджиков, казахов, киргизов и уйгур. Традиционно имеет прямой широкий клинок из углеродистой стали клиновидного сечения с односторонней заточкой, иногда с узким долом вдоль обуха.
Для пчаков характерна относительно тонкая и круглая в сечении рукоять, обычно накладная, состоящая из двух половин. Она может быть сделана из рога, кости или дерева, также наборной из цветного материала.
Пчак носится в широких прямых кожаных ножнах. Распространён по всей Средней Азии с небольшими отличиями в орнаменте и пропорциях.
Незаменимый помощник на кухне. Удобен для резки мяса, овощей и фруктов.
В древности, если заказчик ножа был состоятельным человеком, то мастера изготавливали ему инструмент из дамасской стали или булата. Сделанный из дорогих материалов профессиональным мастером инструмент украсит коллекцию холодного оружия.
Пчак издревле был не просто рабочим инструментом, но также оберегом для своего хозяина. По азиатским традициям пчаки дарить не только можно, но даже желательно. Считаются отличным и полезным подарком мужчине.
В Узбекистане считается что лучшие мастера по изготовлению пчаков живут в Самарканде и Шарихане. Великий Шелковый путь обеспечил процветание городу и работу шумных восточных базаров. Проходили там и поединки между поварами – кто лучше приготовит мясо, плов или иное сложное блюдо. Победителю – призовой фонд.
Как-то раз соперником маститых кулинаров выступил молодой парнишка, новичок, приезжий из далёкого города Златоуста. Нож у него был местный, но простенький, с рукояткой из чёрной кости. Но когда молодой повар выиграл – шутники притихли. Не в красоте рукояти дело, а в горячем сердце, надежном клинке и твёрдой руке.
«Так на базаре в далёком Самарканде твой прадед выиграл деньги на нашу женитьбу – рассказывала прабабушка семейную легенду, - спасибо тому самаркандскому мастеру, который за одну ночь не просто пчак смастерил, а счастье наше выковал».
Так появился один из пчаков в Златоусте – победитель привёз его в родной город как талисман удачи.
Возникли вопросы по товару?
Здравствуйте! Меня зовут Эльвира, я менеджер по продажам в интернет-магазине ЗЗОСС.
Готова ответить на все ваши вопросы по товару «Нож кухонный «Самарканд» НР16». Напишите или позвоните мне, если вам нужна консультация или вы хотите оформить заказ.
Написать отзыв
Ваше Имя:Ваш отзыв:
Ваша оценка: